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書籍總覽 > 睿其書房 > 悅滋味> 麵包機做米飯麵包
 
麵包機做米飯麵包
書系編號:睿其書房 -悅滋味21
作者:村田裕子
出版日:2012/12/18
ISBN:9789865944179
規格:21*28 cm / 80
定價:240
簡介:
超軟Q♪一鍵完成麵包新食感
本書已絕版  
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  書籍介紹   目錄   序

Q有勁、鬆軟濕潤,帶有淡淡的米飯香!

將米飯揉入麵糰中,輕鬆搞定64款絕品美味麵包

有時想吃白飯,有時又想吃麵包,還在思考該如何做取捨嗎?不如就將兩者融合在一起吧!白飯配上麵粉,超越麵包的新食感。帶有一抹飯香的米飯麵包,比起一般自製麵包,更香Q彈牙、鬆軟濕潤,還能延長賞味期限。只要通通放入製麵包機中,不需要更新穎、更高科技的功能,只要用基本的土司程式,一鍵按下,全自動完成!
超神奇!!沒想到剩飯也能拿來做麵包。白飯,是每個家庭餐餐必備的主食,也是米飯麵包的基本材料,利用當天吃不完的剩飯,準備一碗的份量,熱騰騰的米飯麵包就能現烤出爐!如果再放入種類豐富的配料,稍微變化一下口味,一天做一道,美味又安心~
本書除了基本的土司系列外,還收錄了麵包卷、手撕麵包、丹麥土司等豐富造型的米飯麵包,口感新奇又美味!另外像是肉包、披薩、佛卡夏以及甜甜圈等意想不到的種類,也能運用米飯,自己在家做變化。不論是當早餐、午餐、下午茶點心都很適合喔!這樣的烘焙樂趣,請務必體驗看看~
 
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