書籍總覽
 
睿其書房
食工坊
健康事典
開店通
滋味館
Daily Cooking
發現文化
 
 
COLOR DESIGN 9大系主色彩的美感配色學
咖啡冠軍的手沖咖啡學
more
 
 
精品甜點設計指南-內容勘誤-P16
法國烘焙師的頂尖可頌-材料更正
《從零開始初學素描聖經》影音示範教學-影片檔
狗vs貓 頂尖對決-內容勘誤-前折口
最火紅的韓國餐廳菜-內容勘誤-P59
more
 
 
 
書籍總覽 > > 綿密香濃法式布蕾&酥鬆圓潤法式芙朗塔:限定出爐!遇見法國經典甜點
 
綿密香濃法式布蕾&酥鬆圓潤法式芙朗塔:限定出爐!遇見法國經典甜點
書系編號:睿其書房 -悅滋味123
作者:高石紀子
出版日:2020/09/21
ISBN:9789865520120
規格:18.5*26 cm / 80
定價:320
  購書去
瀏覽書籍圖片  
 
  書籍介紹   目錄   序
沒有浮誇的外型,卻有出奇的美味!
法式布蕾▶ ▶醇香柔嫩一口滿足
芙朗塔▶ ▶酥脆濃郁一次享受
44款蛋×奶×糖交織成的療癒甜點
 
 
使用雞蛋、牛奶再搭配其他材料製作的法式布蕾&芙朗塔,
材料簡單卻能做出濃郁豐富的滋味!
光是加入不同材料,成品的氛圍就會瞬間改變。例如:
 
–改變風味–
加入巧克力或咖啡做成不同的風味。就算是固體的材料,也能先用食物調理機打細,再拌入蛋奶液裡。
 
–增添香氣–
以茶或香草製作,會充滿迷人的香氣。這股香氣除了與苦味鮮明的焦糖對味,也與甜甜的糖漿很搭配。
 
–與水果搭配–
將多種水果融合在蛋液內一起蒸烤製作,搖身一變,成為味道豐富的甜點。
 
–異國風味–
加點酸味,讓甜點變得更清爽,帶有溫暖的南國風味。
 
–香料與水果乾–
當水果乾與對味的香料搭配,能做出層次豐富的滋味。是帶點大人風味的芙朗塔。
 
訂購說明
 
郵政劃撥
  • 帳號/19054289
  • 戶名/邦聯文化事業有限公司
  • 請於通訊欄填寫書名、本數。
  • 不限購買本數、金額,均免運費。
  • 單次購買1~2本,依原價;3~4本,享85折優惠;5本以上,享8折優惠。
  • 收到劃撥收據後,以掛號寄出,需約5~7個工作天。
 ※想要更快收到書籍
  請將劃撥單收據、訂購人資料(姓名、地址、電話)、書籍資料(書名、本數)
  傳真至02-23326531,並請來電02-23097610確認,即可安排出貨。
 ※若遇有缺貨、絕版,導致無法出貨
  我們將致電通知,詢問是否更換其它書籍或是以郵票方式退款。
  
各大連鎖書店
‧誠品、金石堂、三民、諾貝爾、紀伊國屋……
 
各大書店
‧地區性書店,如桃園文化城、台中書立得……
 
各大量販店
‧家樂福、大潤發、愛買、COSTCO……
 
各大網路書店、購物中心
‧博客來、金石堂、誠品、TAAZE讀冊生活、iRead灰熊愛讀書、新學友、華
 文網、新絲路、PChome 24h書店、PChome 商店街-敦南書店……
 
同類書籍推薦
 
 
 
 
 
回列表
 
 
 
ADD. 台北市中正區泉州街55號2F / TEL. 02-23097610 / FAX. 02-23326531 / www.ucbook.com.tw
關於我們 書籍總覽 最新訊息 交流園地 友站連結 聯絡我們 網站導覽
COPYRIGHT © 2010 UNITED CULTURE All Rights Reserved 網頁設計:藝誠科技