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書籍總覽 > > 色彩X蔬果の營養威力:瘦身!抗老!預防疾病!
 
色彩X蔬果の營養威力:瘦身!抗老!預防疾病!
書系編號:睿其書房 -樂健康58
作者:吉田企世子 監修
出版日:2019/09/18
ISBN:9789578472709
規格:17*23 cm / 224
定價:399
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  書籍介紹   目錄   序
靠蔬菜的力量變健康
 
延長健康壽命!
收錄共202種蔬果的
醣質量、保存訣竅以及常備菜的技巧
 
  總是感覺現在不如以往那麼有精神,身體常常有些小毛病,皮膚也覺得愈來愈粗糙了......
 
  是不是因為沒有正確飲食呢?每一天都有吃飯,碳水化合物和油脂、蛋白質都不餘匱乏,維生素和礦物質的重要來源-蔬菜、水果,卻吃很少?
 
  蔬果的顏色和植物生化素息息相關,在營養方面也有不容忽視的重要性。
 
  蔬果的「顏色」都藏著智慧!日本女子營養大學名譽教授告訴你蔬菜的秘密。從如何選擇新鮮蔬菜,買回家後保存的訣竅、烹調時能獲得營養力量的技巧,還有營養分析等,最實用也最易懂的知識都在本書。
 
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