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書籍總覽 > > 洋菓子職人的特製鬆餅&法式吐司
 
洋菓子職人的特製鬆餅&法式吐司
書系編號:睿其書房 -悅滋味66
作者:木村幸子
出版日:2016/11/01
ISBN:9789869343442
規格:18.5*26 cm / 96
定價:270
本書已絕版  
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  書籍介紹   目錄   序

由日本知名洋菓子職人直接傳授!
 
假日在家享受時尚又豪華的早午餐,
或是邀請親朋好友來家度過優雅的下午茶時光,
只要用平底鍋就可做到!
 
最豪華頂極的鬆餅食譜!
從基本麵糊到鬆軟、Q彈、紮實的厚鬆餅,再加上各式各樣的搭配醬汁,以及擺盤&造型樣式技巧,請大家務必參考看看。
 
法式吐司驚人大變身!
本書為大家介紹基本蛋奶液(浸泡麵包的液體)的變化樣式,提供每天都會想吃的時尚食譜,讓您享受到與以往法式吐司全然不同的口感與滋味!
 
★★日本亞馬遜書店讀者全5星好評!★★
★跟一般的鬆餅不同,變化相當豐富,意想不到地豪華!
★法式吐司的蛋奶液變化之多實在讓人吃驚!
★在家也能做出跟咖啡廳一樣的鬆餅與法式吐司,光是看著就覺得很幸福,而且也真的很好吃。
★不用花大錢也能吃到美味的食物。
 
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