書籍總覽
 
睿其書房
悅滋味
樂健康
愛生活
遊廚房
趣旅行
學智慧
食工坊
健康事典
開店通
滋味館
Daily Cooking
發現文化
 
 
COLOR DESIGN 9大系主色彩的美感配色學
咖啡冠軍的手沖咖啡學
more
 
 
精品甜點設計指南-內容勘誤-P16
法國烘焙師的頂尖可頌-材料更正
《從零開始初學素描聖經》影音示範教學-影片檔
狗vs貓 頂尖對決-內容勘誤-前折口
最火紅的韓國餐廳菜-內容勘誤-P59
more
 
 
 
書籍總覽 > 睿其書房 > 悅滋味> 煮1杯講究的咖啡
 
煮1杯講究的咖啡
書系編號:睿其書房 -悅滋味57
作者:監修/宮宗俊太
出版日:2016/03/28
ISBN:9789869277235
規格:14.8*21 cm / 136
定價:270
  購書去
瀏覽書籍圖片  
 
  書籍介紹   目錄   序
 
日本網路書店好評推薦

◎為了獲得咖啡知識而購買,這本書很容易理解。
◎平常工作時間,我會喝便利商店和咖啡館的咖啡,
休息時,我喜歡在家裡自己沖煮咖啡,
這本書有沖煮咖啡的器具、材料和方法,
還介紹了便利商店、咖啡館的特色menu,
如果真的沒有時間,我會購買書中介紹的濾掛式咖啡來沖泡,
要喝1杯好喝的咖啡,真的很容易,這點讓我很開心。
 
內容介紹

這本書不是咖啡的教科書,
是以輕鬆享用咖啡為主要訴求。
 
第一章示範咖啡沖煮器具的操作方法,實際沖煮出好喝的咖啡,
包括各種濾杯、法蘭絨濾布、塞風壺、愛樂壓等的沖泡法,
並介紹日本人氣咖啡館的私房menu沖煮過程。
 
第二章介紹便利商店現煮咖啡、市售濾掛式咖啡的品項和風味、
以及咖啡機的樣式及功能,
主要就是想讓讀者在平常的生活中,
更輕鬆就能享用到1杯好喝的咖啡。
 
第三章是讓咖啡更好喝的進階課程,
像是咖啡豆的選擇及烘豆、研磨,
綜合咖啡的調配,
添加的糖、鮮奶的選擇,
以及咖啡杯組的介紹。
 
此外,書中還穿插許多日本的東京、橫濱、大阪、京都的知名咖啡館的介紹,撰文詳述店家特色、menu和經營理念等,也能給想要開店的人一些不錯的想法。
 
訂購說明
 
郵政劃撥
  • 帳號/19054289
  • 戶名/邦聯文化事業有限公司
  • 請於通訊欄填寫書名、本數。
  • 不限購買本數、金額,均免運費。
  • 單次購買1~2本,依原價;3~4本,享85折優惠;5本以上,享8折優惠。
  • 收到劃撥收據後,以掛號寄出,需約5~7個工作天。
 ※想要更快收到書籍
  請將劃撥單收據、訂購人資料(姓名、地址、電話)、書籍資料(書名、本數)
  傳真至02-23326531,並請來電02-23097610確認,即可安排出貨。
 ※若遇有缺貨、絕版,導致無法出貨
  我們將致電通知,詢問是否更換其它書籍或是以郵票方式退款。
  
各大連鎖書店
‧誠品、金石堂、三民、諾貝爾、紀伊國屋……
 
各大書店
‧地區性書店,如桃園文化城、台中書立得……
 
各大量販店
‧家樂福、大潤發、愛買、COSTCO……
 
各大網路書店、購物中心
‧金石堂、TAAZE讀冊生活、iRead灰熊愛讀書、新學友、
 新絲路、PChome 24h書店、PChome 商店街-敦南書店……

 
※各通路折扣可能有所不同,請依各通
路為準。
 
同類書籍推薦
 
 
 
 
 
回列表
 
 
 
ADD. 台北市中正區泉州街55號2F / TEL. 02-23097610 / FAX. 02-23326531 / www.ucbook.com.tw
關於我們 書籍總覽 最新訊息 交流園地 友站連結 聯絡我們 網站導覽
COPYRIGHT © 2010 UNITED CULTURE All Rights Reserved 網頁設計:藝誠科技