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書籍總覽 > 睿其書房 > 悅滋味> 新手首選 絕佳比例の杯子蛋糕
 
新手首選 絕佳比例の杯子蛋糕
書系編號:睿其書房 -悅滋味59
作者:飯田順子
出版日:2016/03/21
ISBN:9789869277242
規格:21*28 cm / 80
定價:250
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  書籍介紹   目錄   序
手作杯子蛋糕正夯!烘焙新手的最佳首選
不需使用大型烤模內餡可依喜好變化三種風味一次滿足

 
第一次親手製作的點心,就選定杯子蛋糕吧!
除了作法簡單還可自行變化的特點之外,
本書收錄的三大點心戚風‧瑪芬‧蒸蛋糕都是超人氣款項,
像這樣小巧而精緻的外型,很容易讓人不禁深深地愛上!

 
鬆軟系戚風
即使沒有戚風蛋糕專用的模型也ok
做成小巧可愛的杯子蛋糕更迷人
鬆軟細膩的口感,讓人一吃就愛上!
 
濕潤系瑪芬
除了一般甜點系之外
還可以做成鹹點系,讓味蕾大滿足!
外酥內濕潤的口感
正是瑪芬杯子蛋糕的魅力所在♡
 
Q彈系水蒸蛋糕
對初學者來說更能簡單上手的
就是這款輕鬆就能調製的麵糊
完成時的Q彈蓬鬆口感
最推薦在熱呼呼時享用★
 
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